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                苏州阳澄湖大闸蟹营养价值介绍   

                浏览次数:   日期:2016-10-22 11:39

                1. 苏州阳澄湖大闸蟹营养价值介绍   
                  苏州阳澄湖大闸蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作】用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。
                  一般都可以吃。但是有些人还是慎食螃蟹,因为螃↑蟹性寒,对于伤风感冒的▲人暂时少吃,等身体『恢复健康以后可以放心吃了。   
                  据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功▼效。
                  蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
                  蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。
                  蟹肉对各种癌症都有较好的疗效∩。
                  同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种︻微量元素。   
                  螃蟹△营养丰富,含有多种维生●素,其中维生@素A高于其它陆生◥及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋◥类高出2-3倍。
                  维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
                  每100克螃蟹可食部分含㊣蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。
                  螃蟹壳除含丰富◢的钙外,还含有╳蟹红素、蟹黄素等。   
                  螃♂蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功★。
                  《本草拾遗》说:“其『功不独散,而能和血〓也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功●用;其壳可清热解毒、破淤清积☆止痛。
                  苏州市阳澄湖湖中岛大闸蟹有限公司
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